適用范圍本機(jī)適用于醬油、食醋、黃酒的滅菌。滅菌溫度80-100℃,熱效率92.76%。蒸汽冷凝水70℃,連續(xù)滅菌法,每小時(shí)處理量500-4000Kg各檔規(guī)格;滅菌率99.8%,如醬油滅菌前細(xì)菌總數(shù)100萬(wàn)個(gè)/毫升,滅菌后2000個(gè)/毫升(后保溫工藝);
未通過(guò)認(rèn)證的中小型醬油廠,本設(shè)備將使您的產(chǎn)品順利通過(guò)QS認(rèn)證.
特點(diǎn)*
采用分段加熱法,高溫區(qū)受熱時(shí)間小于8秒,故大大降低氨基酸等有效成份轉(zhuǎn)化,避免物料焦化。
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安裝使用方便,清洗簡(jiǎn)單快速。
* 滅菌器物料流程采用1Cr18Ni9Ti不銹鋼材料,外殼SUS304。
* 滅菌器物料流程、快開(kāi)門、蒸汽換熱管倉(cāng)全部采用1Cr18NiqTi不銹鋼材料,外殼、支腳SUS304板。
* 食醋滅菌器物料流程推薦使用316L材料。
技術(shù)參數(shù)
參數(shù) / 型號(hào)
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LMJ-0.6
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LMJ-2
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LMJ-4
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處理量(kg/h)
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600
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2000
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4000
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蒸汽流量(kg/h)
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50
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110
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3500
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供汽壓力(mpa)
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0.2
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0.2
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0.3
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配泵流量(m3/h) Pump flow
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≥2.0
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≥5.0
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≥15.0
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配泵揚(yáng)程(m)
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≥20
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≥25
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≥30
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外形尺寸(m)長(zhǎng)、寬、高
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1.6×0.6×0.8
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2×0.6×0.9
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2×0.8×1.1
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